Heute Abend habe ich das Those Who Dance von Métaphore probiert und ich muss sagen, ich bin begeistert. Das Design der Dose ist simpel gehalten, aber mit einem schönen Zitat versehen.
Das Bier selbst ist strohgelb und der Schaum bleibt am Glasrand hängen, leider jedoch nicht allzu lange. Beim ersten Schluck entfalten sich dezente Aromen von Honig, Karamell und leicht frischem Brot.
Die Viskosität ist angenehm leicht und der Körper mit 5,3% Alkoholgehalt vollmundig. Im Abgang kommt eine ordentliche Bitterkeit zum Vorschein und das Bier wirkt trocken. Der Haupttrunk ist sehr sauber und begeistert mit blumigen Nuancen.
Als großer Fan von malzbetonten Bieren bin ich von diesem Bier absolut überzeugt, gerade weil es nicht zu komplex ist. Zum Glück gibt es das Those Who Dance in einer 0,5-Liter-Dose. Hut ab, Jiri!
